Flank Steak 0,550g

Também conhecido como Bife do Vazio ou Pacu, o Flank Steak é um corte com pouca gordura, macio e com sabor acentuado, devido a uma maior irrigação sanguínea. Retirado da porção abdominal do bovino, possui fibras longas e paralelas, e se assemelha em textura com a fraldinha e o skirt steak. Pode ser preparado de várias formas devido a sua versatilidade, seja grelhado em churrasqueira/parrilla ou até mesmo cozido e servido como carne desfiada.

Produto Congelado - Peso médio 0,550 g. Obs: o peso deste produto pode variar entre 0,450 g e 0,650 g).