Capa de Filé 0,680g
Código: 9000000364
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Descrição do produto
A capa de filé é um corte localizado sobre o filé de costela; obtido através da
separação das massas musculares sobrepostas (ancho e capa de filé) por
sua divisão natural através de membranas. Possui capa de gordura, fibras
e texturas irregulares; é utilizada tradicionalmente na forma moída ou para
preparos em ensopados. Devido a qualidade do ANGUS CARAPRETA, este
corte pode ser levado também a grelha ou churrasqueira, entregando muita
maciez, sabor e suculência.
Produto Congelado - Peso médio 0,680 g. Obs: o peso deste produto pode variar entre 0,580 g e 0,780 g).
Produto Congelado - Peso médio 0,680 g. Obs: o peso deste produto pode variar entre 0,580 g e 0,780 g).