Descrição do produto
O French Rack, ou Carré Francês, é um corte de lombo de cordeiro com 8 ossos expostos, valorizado na alta gastronomia pela sua apresentação. Proveniente da raça Dorper, o cordeiro CARAPRETA tem sabor suave e textura macia. Pode ser preparado de várias formas, como grelhado, assado ou em porções individuais chamadas "pirulitos de cordeiro".(Produto Congelado - Peso Médio: 0,370g. Obs: o peso deste produto pode variar entre 270g e 0,470g).