Bombom Da Alcatra 600g

O bombom da alcatra é um corte magro e nobre da parte lateral do coração da alcatra, semelhante ao filé mignon em textura e com baixo teor de gordura. Ideal para bifes, picadinhos ou medalhões, requer cozimento rápido para manter sua suculência. (Produto Congelado - Peso Médio: 0,600g. Obs: o peso deste produto pode variar entre 0,700g e 0,800g).