O rib steak é um corte retirado da parte traseira do contra-filé, sendo a parte mais macia do bife ancho, com capa de gordura e marmoreio ideal. Popular nos EUA, tem ganhado espaço no churrasco brasileiro. É perfeito para churrasqueiras, seja em espetinhos ou fatias inteiras, oferecendo maciez, suculência e sabor.(Produto Congelado - Peso Médio: 1,070Kg. Obs: o peso deste produto pode variar entre 1,050 kg e 1,150 Kg).