O Ancho Angus é um corte clássico argentino, conhecido por sua suculência e sabor marmorizado. Retirado da região do contra-filé, próximo ao bife de chorizo, faz parte do ribeye. Ideal para churrasco ou grelha, pode ser utilizado também em preparos cozidos, assados, refogados ou picadinhos. (Produto Congelado - Peso Médio: 1,050kg. Obs: o peso deste produto pode variar entre 0,950g e 1,150kg).