Steak Ancho Wagyu 370g
Código: 9000000732
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Descrição do produto
O Wagyu é uma raça de origem japonesa, que possui em sua genética uma capacidade superior em depositar maior quantidade de gordura entre as fribras (marmoreio). Com maciez e sabor incrível, os cortes da raça Wagyu são uma verdadeira iguaria ao paladar. O Steak de ancho Wagyu, é o corte ideal para churrasco ou grelha. Retirado do contra-filé entre a segunda e sexta vértebra, é sem ossos, com bifes de pelo menos 4 cm de espessura, conhecido por sua maciez e alto nível de mamoreio. Pode ser preparado assado, grelhado ou combinado, em fogo alto, servido ao ponto para manter a suculência. (Produto Congelado-Peso Médio: 0,370g. Obs.: o peso deste produto pode variar entre 0,320g e 0,420g).