O filé mignon é conhecido por sua suculência e maciez incomparáveis, sendo o corte mais macio dos bovinos. Ideal para bifes altos como medalhões ou tournedos, além de ser ótimo em picadinhos, estrogonofes e fondue, um clássico do inverno. (Produto Congelado - Peso Médio: 0,750g. Obs: o peso deste produto pode variar entre 650g e 850g).