A Fraldinha Red Angus é um corte bovino sem gordura externa, mas com excelente marmoreio entre suas fibras alongadas, garantindo um sabor característico e muito macio. Versátil, é ideal para ser servida ao ponto ou mal passada, sendo popular na culinária chinesa, mexicana e francesa. (Produto Congelado - Peso Médio: 0,630g. Obs: o peso deste produto pode variar entre 0,530g e 0,730g).