A maminha da alcatra de Wagyu é um corte nobre e macio, conhecido por sua suculência e marmoreio intenso. Originária da parte traseira do boi, possui um sabor amanteigado e textura delicada, tornando-se ideal para grelhados, assados ou churrascos. Sua gordura intramuscular garante uma experiência única e sofisticada.
Produto Congelado - Peso médio 1,100 Kg. Obs: o peso deste produto pode variar entre 1,000 Kg e 1,200 Kg).