Shoulder Wagyu 1,700 Kg

O Shoulder Wagyu, corte da paleta bovina, é uma carne surpreendentemente macia, com alto nível de marmoreio e extremamente saborosa. O corte idealmente é preparado mal passado em parrillas argentinas, ou grelhas com fogo alto. Atualmente, muitos o consideram como mais macio e saboroso que o filé mignon.

(Produto Congelado - Peso médio 1,700 Kg. Obs: o peso deste produto pode variar entre 1,600 Kg e 1,800 Kg).